Catering

Seit über 15 Jahren betreiben wir nicht nur Kinderkochschulen an diversen Standorten in Deutschland – wir beliefern auch Krippen, Kindergärten und Schulen mit frischem, ausgewogenem und vor allem leckerem Essen.

Nichts ist uns wichtiger, als Kindern ab dem ersten Lebensjahr Frische, Gesundheit und Genuss auf den Tisch zu bringen.

Mit Liebe gekocht, so lecker wie bei Mama.

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Was wir bieten

Wir liefern Mittagessen an Krippen, Kindergärten und Schulen. Gesundes Essen, das schmeckt und Spaß macht. Das zeigen wir mit unserem speziell auf die Wünsche und Bedürfnisse von Kleinkindern, Kindern und Schulkindern ausgerichteten Angebot. Unsere langjährige Erfahrung und die große Resonanz unserer kleinen Genießer gibt uns Recht: Die KinderKüche kocht gesund UND lecker!

Krippen

Bei Kleinkindern ist das Verdauungssystem noch nicht ausgereift. Deshalb verzichten wir beim Mittagessen für Krippenkinder komplett auf schwer verdauliche Lebensmittel und Nüsse – und bereiten es kleinkindgerecht zu.

Kindergärten

Kindergartenkinder toben, springen, klettern – und verbrauchen dabei viel Energie. Dem erhöhten Nährstoffbedarf passen wir das Mittagessen entsprechend an: Es liefert etwa 25% der täglichen Energie und mehr als 25% der meisten Nährstoffe, vor allem Vitamine.

Schulen (Hort und Mittagsbetreuung)

Für Schulkinder passen wir in erster Linie die Menge, aber auch die Zubereitungsart und das Speisenangebot an. Hier darf auch mal etwas Exotisches auf dem Speiseplan stehen – so fördern wir die Neugier und Akzeptanz für Neues.

WAS WIR ZUBEREITEN

Natürlich gibt es bei uns Euer absolutes Lieblingsessen wie Lasagne oder Fleischpflanzerl mit Kartoffelbrei. Es steht aber noch viel mehr auf unserem Speiseplan. Zum Beispiel selbstgemachte Flammkuchen, ein mildes Gemüse-Curry, Fisch in Cornflakes-Knusper-Kruste oder gesundes Superfood wie Quinoa.

Dabei berücksichtigen wir immer Eure Vorlieben und bringen ganz viel saisonale und frische Zutaten auf den Tisch.

Unser Speisenangebot ist ebenso abwechslungsreich wie nahrhaft.

Bei der Auswahl der Gerichte achten wir darauf, dass die Grundregeln für eine gesunde Ernährung eingehalten werden.
Daher finden sich auf unserem Speiseplan reichlich Getreideprodukte, Kartoffeln, Milch und Milchprodukte, frische Salate, Seefisch und überwiegend magere Fleischsorten.

Außerdem bereiten wir unsere Speisen fettarm zu - nichts wird in Fett ausgebacken, sondern schonend in unseren tollen Öfen zubereitet.

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UNSERE GARANTIE - WAS UNS
WICHTIG IST UND AUSZEICHNET

Unsere Speisepläne gestalten wir nach folgenden Kriterien:

DGE Richtlinien

Wir orientieren uns an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), die zusammen mit verschiedenen Expertenteams aus Wissenschaft und Praxis Standards für eine gesunde und ausgewogene Ernährung für Kinder in allen Altersstufen entwickelt hat.

optimiX

Wir richten uns außerdem nach „optimiX“ - der optimierten Mischkost für Kinder und Jugendliche, bei der wichtige Themen wie Nährstoffzufuhr, Lebensmittelauswahl, Essensvorlieben und Prävention späterer ernährungsbedingter Krankheiten berücksichtigt werden.

Abwechslung

Unser Speisenangebot wechselt alle fünf bis acht Wochen (keine rotierenden Speisepläne). Dabei werden immer Obst und Gemüse der Saison, neue Trends oder Eure Vorlieben in den Speiseplan mit eingebaut.

Vegetarisches Essen

Wir bieten täglich zwei Gerichte zur Auswahl. Hiervon ist eines immer vegetarisch – mit vielen pflanzlichen Eiweißlieferanten für die optimale Nährstoffversorgung von Kindern, die sich bewusst fleischlos ernähren.

Nahrungsmittelunverträglichkeit

Ob Lactose, Milchprodukte, Tomate, Ei oder Weizen – wir kochen für Kinder mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten ein leckeres allergenfreies Mittagessen. Damit die Bäuchlein gesund und entspannt bleiben.